Wissenswertes rund ums Bier

Sommerlicher Genussabend

Die Philosophie von Guggenbräu Hofbrauerei ist es, handwerklich gebrautes Bier aus ausschließlich selbst angebauten Rohstoffen herzustellen. In kleinen Mengen und so viel wie es unsere steilen Anbauflächen hergeben. Vom Anbau bis zum Genuss.

Erleben Sie Wissenswertes rund ums Bier und genießen Sie einen angenehmen Abend im Innenhof der Lichtenburg. Chefkoch Alex zaubert ein 5-Gänge-Menü. Dazu verkosten Sie 6 ausgewählt Biersorten von Guggenbräu.

• Bruschetta mit mariniertem Lachs
• Risotto mit Steinpilzen
• Feine Bandnudeln mit schwarzem Pfeffer, knusprigem Speck und Schafskäse
• Lammkoteletts vom Grill mit Gemüse und Pesto-Kartoffeln
• Panna cotta mit Granatapfel

Referent:in

Matthias Volgger

Diplom-Biersommelier