Controlling für Hersteller und Händler von Lebensmitteln
Systeme, Kennzahlen & Prozesse – Von den Stammdaten zum BI im modernen Controlling
Beginnend bei den Stammdaten und deren Verortung in Systemen wie MES und ERP, werden auch die Kostenstellenbuchhaltung sowie Verkaufs-, Lager- und Einkaufsverwaltung als Datenquellen beleuchtet.
Weiterhin stehen die Kostenrechnung, das Fertigungscontrolling, das Vertriebs-, Logistik- und Personalcontrolling, der Planungsprozess sowie moderne Analyse- und Reportingtools wie BI und branchenspezifische Kennzahlen im Fokus. Die theoretischen Inhalte werden mit praktischen Beispielen begleitet.
Ziele
Mit den erlernten Inhalten fundierte Entscheidungsgrundlagen zu schaffen, um Prozesse effizient steuern zu können.

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Kursnummer
60027502
Stefan Deporta
19.11.25 / 09:00-17:00
20.11.25 / 09:00-17:00
21.11.25 / 09:00-17:00
Molkereien/Käsereien, Fleisch und Wurstverarbeiter (inkl. Geflügel u. Eier), Obstgenossenschaften, Kellereien, Brauereien, Bäckereien o.ä., Brennereien, Fruchtverarbeiter, Mühlen, Süßwarenhersteller, sonstige Getränkeabfüller, Lebensmittel-Groß- und Einzelhändler